Receitas proteicas: 9 opções rápidas para incluir na sua rotina

As proteínas são essenciais para o organismo e o consumo recomendado traz diferentes benefícios, como energia, saúde, aumento de anticorpos, regeneração dos músculos e muitos mais. Para garantir a ingestão, uma ótima forma é preparar diversas receitas proteicas.

Quem pratica atividade física deve aumentar ainda mais a preocupação em consumir o recomendado de proteínas. Os nutrientes são fundamentais para ajuda no controle de peso, saciedade, recuperação muscular, energia para treinar e muito mais.

As refeições proteicas são aquelas que possuem uma boa quantidade de proteínas em seus ingredientes. Muitos alimentos são ricos nesse nutriente e são os mais conhecidos no consumo diário, como frango e ovos.

Portanto, uma refeição proteica traz os ingredientes certos, o que ajuda no consumo diário recomendado do nutriente. A melhor forma de saber a quantidade ideal é procurando um nutricionista, o profissional indicará a porção em cada alimento.

9 opções de receitas proteicas

Confira algumas dicas de receitas proteicas para incluir na sua rotina.

1 — Panqueca proteica

A panqueca é muito rápida e fácil de fazer, o que a torna ideal para um café da manhã e lanche da tarde/noite. Veja!

Para o preparo é necessário:

• 1 banana;
• 1 ovo;
• 30g de whey protein de chocolate ou baunilha;
• ½ colher de chá de fermento em pó;
• Óleo de coco para untar a frigideira,

Como fazer:

• Amasse a banana;
• Misture bem o ovo, o whey e as bananas;
• Adicione o fermento em pó e misture;
• Separe a massa em porções — rende três panquecas;
• Unte a frigideira com óleo de coco;
• Despeje a massa na frigideira e espalhe bem;
• Tampe a frigideira para deixar a panqueca mais alta;
• Assim que dourar de um lado, vire;
• Adicione mel por cima ou geleia sem açúcar na hora de comer.

2 — Bolinha proteica de frango

O frango está presente em diversas receitas proteicas e não ficaria de fora da nossa lista. Confira!

Para o preparo é necessário:

• 200g de frango;
• ½ cebola cortada;
• 2 dentes de alho;
• 80 g de ricota;
• Páprica picante a gosto;
• Sal a gosto;
• Cheiro-verde a gosto;
• Linhaça para empanar.

Como fazer:

• Cozinhe e desfie o frango;
• Misture todos os ingredientes, menos a farinha de linhaça;
• Faça bolinhas com o preparo, como se fossem almôndegas;
• Coloque na farinha de linhaça para empanar;
• Unte um tabuleiro com manteiga, coloque as bolinhas de frango e leve para o forno a temperatura de 220 °C;
• Deixe assar por 20 minutos ou até que chegue ao ponto ideal. Caso seja necessário, vire o preparo.

3 — Pizza integral

A pizza integral de frango é uma das receitas proteicas perfeitas para matar a vontade de lanches. Veja!

Para o preparo é necessário:

• 2 fatias de pão de forma integral;
• 25 g de queijo minas;
• 100 g de peito de frango;
• molho de tomate;
• tomates cortados em rodelas;
• manjericão e orégano para finalizar.

Como fazer:

• Cozinhe o frango e desfie;
• Coloque as fatias de pão em um tabuleiro;
• Passe o molho de tomate nos pães;
• Adicione o frango;
• Coloque o queijo e os tomates;
• Para finalizar, manjericão e orégano a gosto;
• Leve ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que o queijo derreta, e sirva.

4 — Waffle de grão-de-bico

Para quem busca receitas proteicas rápidas, o waffle é uma ótima opção. Veja!

Para o preparo é necessário:

• 1 copo de farinha de grão-de-bico;
• 1 copo de leite;
• 2 colheres de chá de fermento em pó;
• 2 ovos;
• Sal a gosto;
• 1 colher e meia de manteiga sem sal;
• Salsinha e cebolinha a gosto.

Como fazer:

• Adicione no liquidificador a farinha, o fermento, o sal, a manteiga e o leite, e deixe bater por um minuto;
• Acrescente os ovos e a salsinha e bata novamente;
• Pré-aqueça a máquina de waffle ou a frigideira;
• Adicione a massa e espalhe bem;
• Deixe dourar dos dois lados;
• Coloque a cobertura que desejar, como mel e pasta de amendoim.

5 — Muffin de quinoa

O muffin de quinoa é uma das receitas proteicas para quem sente vontade de comer um salgadinho. Confira!

Para o preparo é necessário:

• 2 ovos;
• 1 xícara de frango;
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
• ½ xícara de quinoa;
• ½ xícara de farinha de amêndoas;
• Cebolinha picada;
• Sal a gosto.

Como fazer:

• Cozinhe e desfie o frango;
• Cozinhe a quinoa;
• Misture todos os ingredientes;
• Coloque em forminhas de silicone;
• Leve ao forno em 180 °C por 15 minutos.

6 — Paçoca proteica

A paçoca é uma das receitas proteicas perfeitas para suprir a vontade do doce. Veja!

Para o preparo é necessário:

• ½ xícara de amendoim (sem sal e sem pele);
• ½ xícara de leite de amêndoas
• ½ colher de sopa de adoçante;
• 15 g de whey.

Como fazer:

• Triture o amendoim;
• Coloque todos os ingredientes no liquidificador;
• Bata até que vire uma pasta;
• Adicione a pasta em copinhos;
• Leve para geladeira por cerca de 30 minutos.

7 — Sorvete proteico de chocolate e coco

Mais uma das receitas proteicas doces e ideal para aqueles dias mais quentes. Confira!

Para o preparo é necessário:

• 1 barra de chocolate 70% cacau;
• 30 g de whey chocolate;
• ½ xícara de leite de coco;
• Lascas de coco.

Como fazer:

• Acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata bem;
• Adicione o preparo na forma de picolé ou, caso não tenha, coloque na de gelo;
• Leve ao freezer e aguarde endurecer.

8 — Chocolate quente

Uma das receitas proteicas mais deliciosas, o chocolate quente é sempre uma boa pedida. Veja!

Para o preparo é necessário:

• 100 ml de leite de coco;
• 15 g de chocolate amargo zero açúcar;
• ½ colher de cacau em pó;
• ½ colher de chá de adoçante;
• 30g de whey protein de chocolate.

Como fazer:

• Rale o chocolate;
• Misture em uma panela o leite de coco, o whey e o cacau até que dissolvam;
• Adicione o chocolate amargo zero açúcar e o adoçante;
• Leve toda a mistura ao fogo baixo e não deixe de mexer até que engrosse (não deixe ferver);
• Desligue o fogo, despeje na caneca e beba quanto antes;
• Finalize com algumas lascas de chocolate por cima ou com um pouco de cacau.

9 — Smoothie proteico

Para completar a lista de receitas proteicas, experimente o smoothie de banana. Fácil e muito rápido de fazer, ele é perfeito para todas as manhãs. Confira!

Para o preparo é necessário:

• 2 bananas picadas e congeladas;
• 30 g de whey de baunilha;
• 30 g de farinha de linhaça dourada ou farinha de chia;
• 1 colher de sopa de canela;
• 1 copo de água gelada.

Como fazer:

• Adicione todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer e bata bem;
• Coloque no copo e beba.

As receitas proteicas são ótimas opções para você ingerir as proteínas que o seu corpo precisa. Com todas as dicas, é possível variar bem o cardápio e não enjoar de nenhuma refeição.

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